Envie d’un jus vert – L’hiver austral est de retour après un solstice des plus mouvementé (éruption volcanique et très forte houle). Il commence à faire froid par ici et c’est avec bonheur que j’ai ressorti mes belles chaussettes du Ladakh (Nord de l’Inde, Himalaya). Paradoxalement, ce n’est pas d’une soupe dont j’ai eu terriblement envie…