Les ateliers de CRUsine et d’alimentation vivante

bannière Ateliers crus d'Esther



Participer à mes ateliers, c‘est l’occasion d’expérimenter de nouvelles saveurs, de redécouvrir le goût des aliments, d’acquérir des bases concrètes pour aborder ou consolider votre cheminement vers une alimentation plus saine …  au quotidien !

Tout au long de l’atelier, c’est avec un grand plaisir que je vous transmets ce que j’ai appris et expérimenté. Suite à l’atelier, un petit livret vous est remis contenant toutes les recettes de l’atelier. Recettes que vous pourrez recréer aisément chez vous et ainsi favoriser l’adoption d’une alimentation simple, savoureuse et optimale pour votre santé et celle de votre famille.

Et bien sûr, chacun aura l’occasion de mettre la main … à la préparation !


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  • De précieuses informations sur la santé et l’alimentation saine généreusement partagées
  • Un livret numérique de recettes à l'issue de chacun des ateliers
  • Un accompagnement entre ou post atelier (vous pouvez m’écrire ou m’appeler pour poser des questions, concrétiser vos acquis à la maison )
  • Des aliments frais, de saison, locaux et autant que possible de qualité biologique
  • La possibilité de constituer un groupe de soutien pour favoriser votre cheminement vers une alimentation plus vivante
  • Un climat de bienveillance et de joie !

Formule adultes

Accueillez un atelier à votre domicile !

Dans le cadre privilégié de votre cuisine, vous m'accueillez avec avec le groupe d' amis que vous avez rassemblé pour l'occasion. Je viens avec tout le nécessaire : les ingrédients, mon matériel et ma bonne humeur et m'engage à vous offrir un délicieux temps de découverte et de partage.

Tarif : 45€ euros/personne, frais de déplacement en sus (0,50 cts/km). 
9 personnes maximum (hôte inclus).
Offert pour la personne qui accueille.

Thèmes des Ateliers

Laits végétaux, smoothies et jus verts…

Découvrez le monde des boissons pleine de vitalité qui hydratent, reminéralisent, vivifient et détoxifient votre organisme. Les jus frais de légumes et de fruits sont une source extraordinaire de vitamines et de minéraux, leurs vertus alcalinisantes, désintoxifiantes en font un outil majeur pour la régénération des cellules et des élixirs de jeunesse. Les  laits végétaux et les smoothies sont tellement simples à réaliser qu’ils s’intègreront facilement dans votre quotidien en vous offrant tous les précieux avantages de l’alimentation vivante en moins de 5 minutes. Idéal également pour entamer une diversification saine et dynamisante pour vos enfants !!! Bref un bonheur à déguster en famille, pour le bien-être de tous.

Les graines germées et jeunes pousses

Venez apprendre à cultiver votre petit jardin intérieur ! Toutes ses petites pousses et germinations aux saveurs multiples sont de véritables trésors de vitalité à mettre de toute urgence dans votre assiette !!!!!….Les graines germées sont de véritables sources d’énergie, la germination libère une quantité phénoménale d’enzymes, de minéraux, vitamines, protéines, acides aminés essentiels. Faire ses propres graines germées est simple, économique et un pas facile pour mettre de la vie dans son assiette ou dans les petits pots de bébé !

Pâtés végétaux, tartinades, sauces et cie

Pour une entrée originale ou pour des buffets pleins de fraicheur et de vitalité… Venez découvrir comment confectionner des pâtés à base de graines germées,  du houmous cru, des makis colorés, des canapés aériens, ou encore de surprenants rawviolis….etc. Ces délicieuses préparations trouveront aussi une place de choix dans vos sandwichs et les en-cas de vos enfants … pour des snack qui privilégient la santé.

Un repas vivant

Un repas 100% cru... est-ce possible? Et bien oui. Vous verrez à travers cet atelier qu'il est tout à fait possible de faire un repas nourrissant, savoureux et équilibré sans passer par la gazinière. A travers cet atelier, vous découvrirez comment composer un menu cru originalement délicieux et plein de vitalité !

Formule enfants

Des ateliers des Ptits Crustos ! Le goût est un apprentissage qui se construit dès l’enfance et peut se faire dans un esprit ludique, de découverte et de plaisir.

Avec l'atelier des Ptits Crustos, j'embarque vos enfants dans une aventure extraordinaire où les fruits et les légumes sont rois. C'est avec des étoiles dans les yeux et de l'eau à la bouche que nous découvrirons leurs fabuleuses histoires et nous laisserons charmer par leurs saveurs et la variété de leurs textures.
Des recettes originales et délicieuses pour les yeux et les papilles inviteront vos enfants à conjuguer l'alimentation saine avec enthousiasme et plaisir.

Un atelier entre copains/copines à la maison

Offrez à votre enfant une activité originale à partager avec ses camarades à votre domicile.
Tarif : L'atelier à domicile coûte 25€ euros/enfant frais de déplacement en sus. A partir de 5 enfants (maximum 7 enfants). Offert pour la personne qui accueille. 10% de réduction pour les frères et soeurs inscrits au même atelier.

Quelques thèmes d'ateliers

• Les Cocktails vitaminés
• Faire soi-même sa pâte à tartiner
• Tartelettes gâteaux crus
• Lait végétaux aux mille et une saveur
• Buffet de fêtes